Wij zijn Elien en Noël, twee jonge gedreven ondernemers en mama en papa van Léno en Matté. Samen met ons vast team en met hulp van gemotiveerde flexi-jobbers en studenten werken we elke dag met hart en ziel voor de Groene Vallei. Noël zorgt samen met zijn keukenteam voor al het lekkers dat in onze verstogen ligt. Elien en haar team zorgt dat de winkel er piekfijn uitziet en dat elke klant tevreden naar buiten gaat. We zijn sinds 2012 actief en we hebben een heel uitgebreid assortiment maar toch kiezen we er bewust voor om kleinschalig te blijven. Op die manier blijven we de controle houden over onze zaak en behouden we ook het persoonlijk contact met onze klanten.